Cách chọn bánh kẹo healthy vừa ngon vừa lành cho người eat clean

Với những ai theo đuổi lối ăn eat clean, bánh kẹo healthy là cách để thỏa cơn thèm ngọt mà vẫn giữ được kỷ luật dinh dưỡng. Vậy làm sao tìm được món vừa ngon, vừa sạch về thành phần lại dễ đưa vào bữa ăn mỗi ngày? Những mẹo dưới đây sẽ giúp bạn.

Tiêu chí chọn bánh kẹo healthy đúng chuẩn

Ngày càng nhiều người chú trọng sức khỏe tìm đến bánh kẹo healthy, song chiếc nhãn healthy trên bao bì chưa chắc đã nói lên tất cả. Muốn chọn đúng, bạn nên dựa vào ba điểm: món bánh làm từ gì, vị ngọt đến từ đâu và có dùng phụ gia hay không. Nắm được ba điểm này, bạn sẽ tránh được hàng kém chất lượng và nhận về trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.

Xem kỹ bảng thành phần và lượng calo

Việc đầu tiên khi cầm một gói bánh lên là lật ra xem bảng thành phần. Các nguyên liệu được xếp theo tỷ lệ giảm dần, vì vậy cái tên đứng đầu danh sách thường là thứ có nhiều nhất trong sản phẩm. Lý tưởng nhất là khi vị trí đầu bảng thuộc về các loại hạt, ngũ cốc nguyên cám hay trái cây sấy, chứ không phải bột mì tinh chế.

Tiếp theo, hãy nhìn con số calo để biết món ăn có hợp với lượng năng lượng bạn cần mỗi ngày hay không. Thông thường, mỗi chiếc bánh healthy cung cấp khoảng 80 đến 150 calo, chênh lệch tùy kích cỡ và công thức.

Chọn vị ngọt từ mật hoa và trái cây

Phần lớn chất lượng của một món bánh kẹo healthy nằm ở chỗ vị ngọt được lấy từ đâu. Thay cho đường tinh luyện, những sản phẩm đáng chọn thường dùng đường thốt nốt, mật ong, mật hoa dừa hay trái cây sấy. Các nguồn ngọt này làm đường huyết tăng chậm hơn, lại mang theo một ít khoáng chất có ích. Riêng mật hoa dừa và mật ong còn có thêm enzyme hỗ trợ tiêu hóa cùng các chất chống oxy hóa. Chà là, việt quất hay nho khô thì vừa ngọt tự nhiên, vừa bổ sung vitamin và chất xơ. Nếu trên nhãn có siro ngô fructose hay chất tạo ngọt hóa học nhân tạo, tốt nhất nên đặt lại lên kệ, vì về lâu dài chúng có thể không tốt cho sức khỏe.

Hạn chế tối đa phụ gia và chất bảo quản

Nhóm thành phần này nên được gạch tên ngay từ đầu. Để hàng để được lâu hơn, nhiều loại bánh công nghiệp sử dụng BHA, kali sorbate hoặc natri benzoate, và nếu nạp vào thường xuyên, các chất này có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gan và thận. Hương liệu và phẩm màu nhân tạo cũng không đáng để đánh đổi, bởi chúng không đem lại chút dinh dưỡng nào.

Thay vào đó, hãy sẵn lòng chấp nhận một hạn dùng ngắn hơn để có món bánh hoàn toàn không dùng chất bảo quản hóa học. Những sản phẩm làm tử tế thường giữ độ tươi nhờ nguyên liệu tự nhiên và lớp bao bì kín khí, không cần dựa vào phụ gia.

Những món ngọt được người eat clean ưa chuộng

Người ăn eat clean ngày càng chuộng những loại bánh kẹo làm từ nguyên liệu tự nhiên, ít công đoạn chế biến. Bên cạnh việc xoa dịu cơn thèm ăn vặt, chúng còn đem lại dưỡng chất có ích. Ba nhóm sau đang được tìm mua nhiều nhất.

Bánh quy hạt và ngũ cốc nguyên cám

Nhờ nhiều chất xơ và protein, bánh quy làm từ hạt và ngũ cốc nguyên cám là món quen mặt trong tủ đồ ăn của người eat clean. Công thức của loại bánh này bỏ qua bột mì tinh chế, thay bằng yến mạch, bột mì nguyên cám và các loại hạt như óc chó, hạt điều hay hạnh nhân. Độ giòn đến tự nhiên từ dầu dừa và chất béo tốt trong hạt, hoàn toàn không phải nhờ dầu chiên đi chiên lại.

Bánh chỉ ngọt nhẹ nhờ một lượng vừa phải đường thốt nốt hoặc mật ong, hợp với người đang ăn kiêng. Ăn một vài chiếc là đủ no lâu và có năng lượng ổn định, rất tiện cho bữa phụ ở văn phòng hay sau buổi tập. Bánh cũng dễ mang đi và chỉ cần cất trong hộp kín. So với bánh quy công nghiệp chứa nhiều đường và chất béo chuyển hóa, đây là phương án lành mạnh hơn hẳn.

Socola đen vị đắng đậm

Những thanh socola đen chứa từ 70 phần trăm ca cao trở lên luôn có chỗ đứng trong lòng người eat clean, bởi chúng dồi dào flavonoid và các chất chống oxy hóa. Nhóm hợp chất này góp phần che chắn tế bào trước tác hại của gốc tự do, đồng thời có lợi cho tim mạch. Ngoài ra, socola đen còn mang đến kẽm, sắt và magie. Điểm cộng đáng giá là vị đắng đậm khiến bạn bớt thèm ngọt, nhờ vậy dễ dừng lại ở một khẩu phần nhỏ.

Lúc chọn mua, hãy để ý tránh loại có chất béo chuyển hóa hay đường tinh luyện; sản phẩm ngọt bằng mật ong hoặc đường mía hữu cơ sẽ đáng tin hơn. Bạn có thể dùng socola đen như một món tráng miệng nhẹ, hoặc ăn cùng các loại hạt và trái cây sấy. Đó là cách tinh tế để vẫn được ăn ngọt mà không phải lo cho sức khỏe.

Trái cây sấy dẻo, sấy thăng hoa không thêm đường

Trái cây sấy là món ăn vặt quen thuộc của dân eat clean vì giữ lại được nhiều dưỡng chất và vị tự nhiên của quả. Với công nghệ sấy thăng hoa, trái cây giữ nguyên màu sắc, mùi thơm và độ giòn xốp. Loại sấy dẻo thì mềm và hơi dai, rất hợp với ai thích nhai chậm để cảm nhận vị ngọt vốn có của quả. Cả hai đều không dùng phẩm màu công nghiệp, chất bảo quản hay đường tinh luyện, và mang lại chất xơ, vitamin cùng các chất chống oxy hóa có sẵn trong trái cây. Để chắc chắn về độ lành mạnh, hãy chọn loại không thêm dầu hay phủ đường bên ngoài.

Petite Delights: thanh ngũ cốc gạo lứt đáng thử cho bữa phụ

Nếu cần một gợi ý cụ thể, thanh ngũ cốc gạo lứt Petite Delights là cái tên nổi bật trong nhóm bánh kẹo healthy của VINEX. Sản phẩm là sự phối hợp giữa gạo lứt nguyên cám và những loại hạt dinh dưỡng cao cấp, vừa thỏa nhu cầu ăn vặt lành mạnh, vừa thơm ngon đủ để chinh phục cả người khó tính. Với ai muốn giữ chế độ ăn khoa học mà vẫn được chiều khẩu vị, đây là lựa chọn rất đáng cân nhắc.

Gạo lứt giòn tan gặp hạt bùi béo

Gạo lứt nguyên cám là thành phần chủ đạo của Petite Delights, được tuyển từ những vùng trồng đạt chuẩn về chất lượng. Lớp cám được giữ lại nên hạt gạo còn nguyên chất xơ, các khoáng chất thiết yếu và vitamin nhóm B. Thêm vào đó là hạt chia, hạt điều, óc chó hoặc hạnh nhân, giúp từng thanh ngũ cốc vừa đậm đặc dinh dưỡng, vừa giòn rụm khi cắn.

Vị bùi của hạt hòa với chút ngọt dịu từ gạo lứt cho cảm giác vừa miệng, không gắt mà cũng không nhạt. Thay cho phụ gia, mật ong hoặc siro gạo được dùng làm chất kết dính tự nhiên để thanh ngũ cốc giữ dáng chắc chắn. Có những thanh còn được thêm trái cây sấy không đường, làm hương vị phong phú hơn và tăng thêm chất xơ. Sự phối hợp chỉn chu ấy tạo nên nét riêng của Petite Delights.

Tiện lợi cho bữa phụ mỗi ngày

Mỗi thanh Petite Delights được đóng gói riêng, dễ dàng bỏ túi khi đến công ty, trường học hay phòng tập. Kích thước vừa phải giúp cung cấp đủ năng lượng cho một bữa phụ mà không bị dư calo. Bạn có thể dùng vào bữa sáng nhẹ, giữa buổi hoặc trước giờ tập.

• Làm từ nguyên liệu tự nhiên, không dùng phẩm màu công nghiệp hay chất bảo quản.
• Bao bì sang trọng, in rõ thương hiệu Petite Delights, đủ chỉn chu để làm quà tặng.
• Hạn dùng dài và không đòi hỏi điều kiện bảo quản riêng, nên có thể để sẵn trong ngăn bàn làm việc.

Với người bận rộn nhưng vẫn muốn ăn uống điều độ, đây là một món ăn vặt gọn gàng và đúng tinh thần healthy.

Gạo lứt giòn rụm, hạt dinh dưỡng cao cấp, thành phần tự nhiên và thiết kế tiện lợi đã giúp thanh ngũ cốc Petite Delights trở thành lựa chọn đáng tin cậy cho bữa phụ lành mạnh. Kết hợp cùng những mẹo đọc nhãn và chọn nguồn đường ở trên, bạn hoàn toàn có thể ăn ngọt một cách thông minh mà vẫn giữ trọn mục tiêu eat clean.

Bạn muốn đặt Petite Delights cho văn phòng hoặc làm quà tặng khách hàng? Đội ngũ VINEX sẵn sàng tư vấn qua hotline 0967 057 863, hoặc bạn có thể để lại thông tin tại form “Nhận tư vấn” trên quatangvinex.com.